• الرئيسية
• منوعات

تُعد البامية من الخضروات المحببة إلى قلوب الكثيرات، لكن تخزينها بطريقة صحيحة دون التأثير على طعمها وقوامها يُشكّل تحدياً للعديد من النساء.

وللحفاظ على البامية لأطول فترة ممكنة مع ضمان طزاجتها ومذاقها المميز، هذه الطريقة المثالية للتخزين:

1. اغسلي البامية جيداً لإزالة الأتربة وعوالق الزراعة.

2. ضعيها في مصفاة حتى تجف تماماً من الماء.

3. عبئي البامية في أكياس مخصصة للفريزر، واحرصي على تفريغ الهواء منها قدر الإمكان.

4. لإطالة فترة التخزين، من الأفضل سلقها نصف سلقة مع إضافة قليل من عصير الليمون، ثم شطفها بماء بارد لتبريدها.

5. بعد تصفيتها جيداً من الماء، ضعيها مباشرة في الفريزر.

لكن الفائدة الأكبر للبامية تتعدى مجرد تخزينها! فهي تُعد كنزاً غذائياً له فوائد صحية مدهشة، لاسيما للمرأة التي تبحث دائماً عن غذاء يعزز صحتها ويحافظ على رشاقتها.

فوائد تناول البامية لصحة المرأة تشمل:

- حماية القلب: تبين أن البامية تحتوي على خصائص تقلل نسبة الدهون الضارة، مما يحمي من الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضرباته والنوبات القلبية.

- مكافحة السرطان: تُسهم البامية بشكل فعّال في الوقاية من أنواع كثيرة من السرطان، مثل سرطان الثدي والرئة والبنكرياس والرحم، مما يجعلها غذاءً دعائماً لصحة المرأة ضد هذا المرض الخطير.

لا شك أن البامية ليست مجرد خضار تُضاف إلى وجبة يومية فحسب، بل هي عنصر أساسي للحفاظ على صحة المرأة وحيويتها؛ فلا تهملي وجودها في مطبخك.