• الرئيسية
• مطبخ

تعد البيتزا واحدة من الأطباق العالمية المفضلة لدى الجميع، وخاصة النساء اللواتي يبحثن دائمًا عن وصفات سهلة لتحضيرها في المنزل بمكونات يمكن التحكم بها لتناسب جميع الأذواق.

مع هذه الطريقة السهلة والمضمونة، لن تحتاجي لشراء البيتزا جاهزة بعد الآن.

مكونات عجينة البيتزا السحرية:
- 2 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- نصف ملعقة ملح
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- كوب ماء دافئ

كيفية تحضير العجينة:
لتحصلي على عجينة طرية ومثالية، ابدئي بإذابة الخميرة والسكر في الماء الدافئ واتركيها حتى تتفاعل لمدة 5 دقائق.

أضيفي الدقيق، الملح والزيت وابدئي العجن حتى تحسين بأن العجينة أصبحت ملساء وغير لاصقة. قومي بتغطيتها واتركيها لتختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

سر صلصة البيتزا اللذيذة:
لتحضير صلصة شهية لا تقاوم، اخلطي الطماطم المهروسة مع الثوم، الزيت، الزعتر والملح، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة واطبخيه حتى يصبح سميكًا ويأخذ طعمًا عميقًا.

خطوات إعداد البيتزا المثالية:
بعد أن تختمر العجينة، افرديها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت. وزعي الصلصة بالتساوي على سطحها وأضيفي الجبن والمكونات المفضلة لديكِ، مثل شرائح الفلفل، الزيتون، المشروم أو قطع الدجاج واللحم.

انتهي برشة سخية من الجبن وادخليها فرنًا مسخنًا مسبقًا بدرجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة أو حتى تتحمر أطرافها وتذوب الجبنة بشكل جذاب.

الآن بات بإمكانك تقديم بيتزا منزلية بمذاق يشبه المطاعم، أسرعي وابهري عائلتكِ بهذه الوصفة الرائعة التي ستصبح جزءًا من مطبخكِ اليومي.