• الرئيسية
• مطبخ

تُعتبر وصفة دجاج بالمشروم والكريمة واحدة من الأطباق الشهية التي تأسر القلوب بمذاقها الغني وقيمتها الغذائية، وهي خيار رائع لكل امرأة تبحث عن لمسة راقية في مطبخها تضيف لها ولمائدتها السحر والأناقة.

المقادير المثالية للحصول على طبق فاخر:
- صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
- مشروم مقطّع إلى شرائح رقيقة
- كريمة طهي ناعمة
- مرقة لإضافة نكهة غنية
- بصلة مفرومة
- قليل من الملح والفلفل لضبط المذاق
- رشة ريحان فريش لتزيين الطبق ومنحه لمسة عطرية
- ملعقتان من الزبدة لتعزيز القوام والنكهة

خطوات تحضير الدجاج بالمشروم والكريمة:
1. في مقلاة عميقة، سخّني الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم مع رشة من الملح والفلفل، وقلّبي حتى يأخذ البصل لونًا ذهبيًا فاتحًا.

2. أضيفي شرائح الدجاج إلى المقلاة وقلبيها برفق مع البصل حتى تنضج من الجانبين وتأخذ لونًا جميلاً.

3. ضعي شرائح المشروم فوق الخليط، ثم اسكبي مقدارًا مناسبًا من المرقة مع الكريمة الطازجة، وحرّكي المزيج حتى تتجانس المكونات وتنغمر جميعها بالنكهات.

4. اتركي المزيج على نار منخفضة ليطهى بهدوء حتى يصبح الدجاج طريًا وتتكثف الصلصة الكريمية وتتداخل النكهات.

لمسة أخيرة للتقديم:
اسكبي الدجاج بالمشروم والكريمة في طبقٍ عميق، زينيه بأوراق الريحان الطازجة لإضافة جمال ورائحة مميزة، ثم قدميه ساخنًا مع الخبز الطازج أو الأرز الأبيض.

هذا الطبق الفاخر يرضي جميع الأذواق ويلائم كافة المناسبات، حيث يجمع بين الطعم الفريد والسهولة في التحضير، ليكون خيارك المثالي لأي وجبة مميزة.