• الرئيسية
• مطبخ

إذا كنت تبحث عن وجبة تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية، فإن سلطة الدجاج تعد خيارًا مثاليًا. بفضل مكوناتها الغنية والمتنوعة، توفر هذه السلطة إحساسًا بالشبع وتتماشى تمامًا مع نمط الحياة الصحي أو الأنظمة الغذائية المتوازنة.

إليك الطريقة التفصيلية لتحضير هذه الوصفة المميزة.

المكونات:

- 2 صدر دجاج مشوي بطريقة روستو.
- 2 كوب فاصوليا خضراء مسلوقة ومبرّدة.
- كوب شرائح أفوكادو طازجة.
- كوب كزبرة خضراء مفرومة.
- كوب بصل أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة.
- كوب فجل أحمر شرائح.
- نصف كوب ذرة صفراء.
- كوب برتقال مُقشر ومُقطع إلى فصوص.
- نصف كوب مايونيز.
- ربع كوب كريمة حامضة.
- ربع كوب عصير ليمون أضاليا.
- نصف كوب عصير برتقال طبيعي.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ربع كوب زيت زيتون.
- نصف كوب سوداني مملح ومقشر.

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، يُمزج المايونيز مع الكريمة الحامضة وعصير الليمون والبرتقال والكزبرة الخضراء حتى تتجانس المكونات وتتشكل صلصة ناعمة ومليئة بالنكهات.

2. تُضاف باقي المكونات (الدجاج، الفاصوليا، الأفوكادو، البصل، الفجل، الذرة والبرتقال) إلى وعاء كبير ويتم تقليبها جيدًا، ثم تُسكب الصلصة فوق الخليط وتُقلّب بلطف لضمان توزيعها بشكل متساوٍ.

3. تُترك السلطة في الثلاجة لتبرد لمدة نصف ساعة وتتشرب النكهات.

4. عند التقديم، تُزين بحبات السوداني المملح لإضافة نكهة مقرمشة مميزة.

هذه الوصفة تجمع بين سهولة التحضير والنكهة الغنية والطابع الصحي، مما يجعلها خيارًا رائعًا للاستمتاع بوجبة متوازنة.