المانجو.. الفاكهة التي قد تُعيد تشكيل قواعد الوقاية من السكري
أكثر من 100 مليون بالغ في الولايات المتحدة يعانون من حالة ما قبل السكري، المرحلة التي تكون فيها مستويات السكر في الدم أعلى من الطبيعي، لكنها لم تصل بعد إلى حد الإصابة بمرض السكري.
إذا تُركت هذه الحالة دون تدخل أو علاج، فإن خطر تطورها إلى النوع الثاني من السكري يصبح كبيرًا. لكن هناك خبر جديد قد يُغيّر نظرتنا إلى الوقاية، دراسة حديثة تكشف عن فاكهة استوائية ربما تحمل مفتاحَ تقليل خطر الإصابة بالسكري.
في دراسة نُشرت في مجلة "Foods" وأجراها باحث من جامعة جورج ماسون، تم التركيز على فوائد الأطعمة الغنية بالسكريات الطبيعية مقارنةً بالسكريات المضافة. ومن بين هذه الأطعمة تأتي المانجو؛ الفاكهة الاستوائية المعروفة بغناها بالسكر الطبيعي والتي تتربع على رأس قائمة الفواكه ذات المحتوى العالي منه. ورغم الاعتقاد السائد بأن المانجو خيار غير صحي بسبب محتواها العالي من السكر، يبدو أن البحث الجديد يكسر هذه القاعدة.
السكر الطبيعي مقابل المضاف: هل حان الوقت لإعادة التفكير؟
غالبًا ما يُنصح الأشخاص في مرحلة ما قبل السكري أو المعرضون للإصابة بالمرض بتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسب كبيرة من السكر. ومع ذلك، يوضح الباحثون أن المسألة ليست مجرد حسابات كمية السكر فقط، بل سياق الطعام ككل هو العامل الأهم.
وفقًا لباحثة التغذية السريرية رائدة بصيري، فإن تناول السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة مثل المانجو قد يحمل فوائد صحية تتجاوز مجرد محتوى السكر.
المانجو: فوائد تتجاوز المخاوف التقليدية
المانجو، رغم احتوائها على نسبة عالية نسبيًا من السكر الطبيعي، تزخر أيضًا بالألياف والعناصر الغذائية الأخرى مثل الفيتامينات، مما يجعلها خيارًا غذائيًا غنيًا بالفوائد للأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري.
على عكس السكريات المضافة التي نجدها في المنتجات المصنعة مثل الحبوب والوجبات الخفيفة منخفضة السكر، تأتي السكريات الطبيعية في سياق غذائي مليء بالعناصر المفيدة التي قد تُسهم في تحسين صحة الجسم وتقليل خطر الإصابة بالسكري.
تجربة رائدة توضح فوائد بعيدة المدى
الدراسة التي أجرتها البصيري تُعد أول تجربة مدتها طويلة تُثبت الفوائد الأيضية والصحية لتناول المانجو بالنسبة للأشخاص في مرحلة ما قبل السكري.
ركزت الدراسة على أهمية اختيار العناصر الغذائية الصحية بدلًا من الابتعاد بشكل مفرط عن السكر الطبيعي الذي يأتي مصحوبًا بفوائد غذائية ملحوظة.
نصيحة للوقاية: التركيز على الجودة بدل الكمية
تشير الدراسة إلى ضرورة أن يقوم الأشخاص المعرضون لخطر السكري بإعادة تقييم اختياراتهم الغذائية بحيث لا ينصب تركيزهم فقط على تقليل كمية السكر، بل أيضًا على كيفية وصول هذا السكر للجسم وعلاقته بالعناصر الأخرى الموجودة في الطعام.
وقالت الباحثة بصيري: "المانجو تقدم لنا مثالًا قويًا على كيف يمكن للسكر الطبيعي أن يكون جزءًا من استراتيجية غذائية صحية بدلًا من أن يُعامل كعدو للصحة".
بإعادة النظر إلى العلاقات بين العناصر الغذائية وتأثيراتها على الصحة العامة، قد تكون الفواكه الاستوائية مثل المانجو المفتاح لتحسين الصحة الأيضية والوقاية من السكري.