• الرئيسية
• مطبخ

كفتة البرغل تُعد من الوصفات المثالية للأسر التي تبحث عن خيار اقتصادي ولذيذ لتحضير وجبة مُشبعة ومحببة للجميع.

بمكونات قليلة وسهلة التحضير، يمكنك إعداد هذه الأكلة المميزة في منزلك.

المكونات اللازمة لتحضير كفتة البرغل:

- نصف كيلو من اللحم المفروم

- كوب من البرغل المنقوع مسبقًا

- بصلة مفرومة ناعمة

- كمية مناسبة من الشبت الطازج المفروم

- كزبرة مفرومة طازجة

- ملح وفلفل حسب التذوق

- بابريكا لإضافة نكهة مميزة

- توابل الكفتة لتحسين الطعم

- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة

طريقة التقديم:

- طبق من الأرز بالشعيرية (إضافة اختيارية لتعزيز الطعم)

خطوات تحضير كفتة البرغل:

1. قومي بخلط اللحم المفروم مع البرغل المنقوع والبصلة المفرومة باستخدام الكبة، ثم أضيفي الشبت والكزبرة للحصول على مذاق متوازن.

2. شكّلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم، حسب الرغبة.

3. في مقلاة عميقة على النار، قومي بتحمير البصل مع الثوم حتى يصبح لونها ذهبيًا.

4. أضيفي عصير الطماطم والصلصة، واتركيها على النار حتى يتم تسبيكها تمامًا.

5. ضعي المرقة واتركي الخليط ليغلي بسرعة.

6. أضيفي كرات الكفتة إلى المزيج واتركيها حتى تكمل عملية الطهو وتصبح جاهزة للتقديم.

قدمي كفتة البرغل ساخنة بجانب طبق الأرز بالشعيرية واشعري بالسعادة وأنت تشاهد أفراد العائلة يستمتعون بوجبتك الدافئة والمميزة.