• الرئيسية
• مطبخ

تبحثين عن وصفة تجمع بين السهولة والطعم اللذيذ؟ إليك وصفة تحضير طاسة البولبيف بالجبنة الموتزاريلا التي لا تستغرق وقتًا طويلًا وتُعد وجبة مشبعة ومثالية لتقديمها في أي وقت.

المكونات:

- علبة واحدة من البولبيف (لحم كورند بيف)

- 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة حسب الرغبة

- بصلة صغيرة مفرومة ناعم

- فلفل ألوان مقطع شرائح (اختياري لإضافة اللون والنكهة)

- ثمرة طماطم صغيرة مقطعة إلى مكعبات (اختياري)

- رشة من الفلفل الأسود

- رشة البابريكا كلمسة إضافية (اختياري)

- نصف كوب من جبنة الموتزاريلا المبشورة.

الطريقة المفصلة:

1. سخني الزيت أو الزبدة في طاسة على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا ويذبل تمامًا.

3. إذا كنت ترغبين بإضافة الفلفل الألوان، ضعيه الآن وقلبيه لمدة دقيقة أو اثنتين حتى يكتسب الحرارة.

4. قطعي البولبيف إلى قطع صغيرة أو فتتيه بالشوكة، ثم أضيفيه مع البصل والفلفل، وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.

5. للحصول على نكهة إضافية، أضيفي الطماطم ورشة من الفلفل الأسود والبابريكا، مع الحرص على تقليب الخليط حتى تتداخل النكهات.

6. وزعي الخليط بالتساوي في الطاسة ورشي الجبنة الموتزاريلا فوقه بطريقة متساوية.

7. غطي الطاسة واتركيها على نار منخفضة جدًا حتى تذوب الجبنة بالكامل وتصبح جاهزة للتقديم (حوالي 3 إلى 4 دقائق).

8. قدميها مباشرة وهي ساخنة مع الخبز البلدي أو شرائح التوست لتجربة غنية وممتعة.

استمتعي بتحضير هذه الوجبة السريعة التي لن تحتاج مجهودًا كبيرًا ولكنها ستترك انطباعًا لا يُنسى لدى الجميع.