• الرئيسية
• مطبخ

مع ارتفاع درجات الحرارة، يصبح البحث عن وصفات سهلة وسريعة أمراً ضرورياً لتجنب الوقوف المطوّل في المطبخ.

نقدم لكم طريقة تحضير طاسة السجق بالجبنة، وجبة شهية وسريعة تلبي احتياجاتكم خلال موجة الحر.

المكونات:

- سجق

- سمن

- دقيق

- لبن

- جبنة مشكلة

- جبنة موتزاريلا

- ملح

- فلفل أسود

- بابريكا مدخنة

خطوات التحضير:

1. قومي بتشويح السجق في وعاء على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً ويكتسب نكهة مميزة.

2. في إناء منفصل، امزجي الدقيق مع السمن واستمري بالتقليب حتى يتجانس الخليط. أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا المدخنة للحصول على نكهة متوازنة.

3. تدريجياً، اسكبي اللبن فوق خليط الدقيق والسمن مع التحريك المستمر حتى تحصلين على قوام كريمي.

4. اسكبي الصلصة المعدة فوق السجق، ثم أضيفي جبنة الموتزاريلا والجبنة المشكلة واتركيها تذوب وتتجانس.

5. قدمي الطبق ساخناً واستمتعوا بوجبة خفيفة ولذيذة تناسب أيام الصيف الحارة.

تلك الوصفة ليست فقط سهلة التحضير لكنها أيضاً تجمع بين النكهات المميزة وتوفر وقتاً ثميناً في أيام الحر.