• الرئيسية
• مطبخ

إذا كنت من عشاق المخبوزات السريعة التي تجمع بين الطعم الرائع وسهولة التحضير، فإن بان كيك الشوكولاتة هو الخيار المثالي.

هذه الوصفة تجمع النكهات الغنية بلمسات بسيطة، تجعل منها خيارًا محببًا للكبار والصغار على حد سواء.

مكونات بان كيك الشوكولاتة

- كوب من اللبن

- بيضة واحدة

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة

- كوب من الدقيق

- نصف كوب من الكاكاو البودرة

- ربع كوب من السكر

- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا

- نصف ملعقة صغيرة من الملح

- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودر للتزيين

طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. في وعاء عميق، امزجي اللبن، البيضة، والزبدة المذابة حتى تمتزج المكونات بشكل كامل. ثم اتركي الخليط جانبًا.

2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، الكاكاو البودرة، السكر، البيكنج صودا والملح لضمان توزيع المكونات الجافة بشكل متساوٍ.

3. أضيفي خليط اللبن والبيض إلى المكونات الجافة تدريجيًا مع التحريك حتى يتكون خليط ناعم وخالٍ من التكتلات.

4. سخني مقلاة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزبدة أو الزيت لمنع الالتصاق.

5. اسكبي كمية مناسبة من خليط البان كيك في المقلاة، واتركيها لمدة دقيقتين حتى تتكون فقاعات صغيرة على السطح، ثم اقلبها لتحمير الجانب الآخر.

6. كرري العملية حتى انتهاء الخليط، وضعي البان كيك المحضر على طبق التقديم.

7. زيني قطع البان كيك بالسكر البودرة حسب الرغبة، ويمكن أيضًا إضافة صوص الشوكولاتة أو الفاكهة للحصول على نكهة إضافية.

مع هذه الخطوات البسيطة، ستتمكنين من إعداد بان كيك الشوكولاتة بسهولة، لتحصلي على حلوى شهية تناسب التجمعات العائلية أو جلسات الاسترخاء مع كوب من القهوة أو الشاي.