• الرئيسية
• مطبخ

يُعتبر آيس كريم المانجا خيارًا مثاليًا لتحلية منعشة وشهية يمكن تجهيزها بسهولة في المنزل.

بدلًا من شراء الحلويات الجاهزة، امنحي أسرتك تجربة مذاق طبيعي ومميز يُضفي لمسة من البهجة إلى أوقاتكم.

المقادير:

- نصف كيلو مانجا مقطعة

- نصف كوب سكر بودرة

- نصف كوب لبن سائل

- 2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه

- ملعقة كاسترد (اختياري)

طريقة التحضير:

1. يُوضع المانجو في الخلاط ويُخلط جيدًا حتى يتحول إلى مزيج ناعم بدون أي إضافات. بعد ذلك، تُؤخذ كمية صغيرة من المانجو المخلوط وتُترك جانبًا لاستخدامها لاحقًا كصوص.

2. يُضاف باقي المكونات (السكر البودرة، اللبن السائل، الكريم شانتيه، والكاسترد - إذا رغبتي) إلى الخلاط، ويُخفق الخليط جيدًا حتى يصبح قوامه كريميًا ناعمًا.

3. يُسكب الخليط الكريمي في قوالب مُخصصة للآيس كريم أو أي وعاء مناسب يُمكن وضعه في الفريزر. قومي بإضافة صوص المانجو الذي تم تحضيره مسبقًا فوق الخليط، وامزجي بلطف.

4. تُترك القوالب في الفريزر لمدة عدة ساعات حتى يتجمد الآيس كريم تمامًا.

5. بعد أن يصبح الآيس كريم جاهزًا، يُخرج من الفريزر ويُقدّم باردًا مع تزيينات بسيطة لإضفاء شكل جمالي مميز.

بهذه الطريقة، ستحصلين على آيس كريم مانجا منزلي بطعم غني وطبيعي يليق بأفراد أسرتك ويجمع بين حلاوة المذاق وسهولة التحضير.