• الرئيسية
• مطبخ

البان كيك يعتبر من الخيارات الرائعة التي تجمع بين السهولة والطعم اللذيذ، مما يجعله أحد أطباق الفطور الأكثر شعبية حول العالم.

يتميز هذا الطبق بإعطائه طاقة للجسم، إضافة إلى لمسته الخاصة التي تضفي بهجة على الصباح.

إليك خطوات مفصلة لتحضير البان كيك بخطوات بسيطة مناسبة لجميع المستويات، مع إمكانية تخصيص إضافاتك المفضلة للحصول على مذاق لا يُقاوم.

المكونات الضرورية لتحضير البان كيك

- كوب من الدقيق الأبيض.

- كوب من الحليب.

- بيضة واحدة.

- ملعقتان كبيرتان من السكر.

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.

- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

- رشة صغيرة من الفانيليا.

- رشة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير البان كيك بطريقة سهلة

1. قومي بنخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء متوسط الحجم لضمان خليط ناعم ومتجانس.

2. في وعاء آخر، امزجي البيضة مع الحليب والفانيليا والسكر والزبدة المذابة باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.

3. أضيفي الخليط السائل تدريجيًا إلى الخليط الجاف مع التقليب برفق باستخدام ملعقة حشبية أو مضرب يدوي حتى تحصلي على عجينة خالية من أي تكتلات.

4. سخني مقلاة غير لاصقة (تيفال أو مشابهة) على نار متوسطة، وادهني سطحها بطبقة رقيقة جدًا من الزبدة لتجنب الالتصاق.

5. اسكبي مقدار مغرفة صغيرة من العجينة في مركز المقلاة، وانتظري حتى تبدأ الفقاعات بالظهور على سطحها، ثم قومي بقلب البان كيك بحرص ليأخذ لونًا ذهبيًا على الجانب الآخر.

6. كرري هذه العملية حتى تنتهي كمية العجينة بالكامل.

التقديم والإضافات
يُقدم البان كيك ساخنًا لإبراز مذاقه الرائع مع الخيارات الإضافية التي تناسب جميع الأذواق، مثل:

- شوكولاتة سائحة أو شراب القيقب الكلاسيكي.

- شرائح فواكه طازجة مثل التوت، الموز أو الفراولة.

- القليل من العسل الطبيعي أو المكسرات المحمصة.

- رشّة خفيفة من السكر البودرة للحصول على لمسة أنيقة.

استمتع بتحضير هذا الطبق العالمي السهل واجعل صباحك أكثر جمالًا وحيوية بمذاق لا يُنسى.