• الرئيسية
• مطبخ

إذا كنت تبحثين عن طريقة مبتكرة لتقديم وجبة إفطار شهية ومغذية لعائلتك، فإن الأومليت المحشي بالخضار وجبنة الموتزاريلا هو الحل الأمثل.

يتميز هذا الطبق بمزيج لذيذ من المكونات التي ستضفي على يومك بداية منعشة.

مكونات الوصفة:

- 4 بيضات

- ربع كوب من الحليب

- رشة ملح وفلفل حسب الرغبة

مكونات الحشو:

- بصل أحمر مفروم ناعم

- فلفل ألوان مفروم ناعم

- شرائح مشروم طازجة

- جبنة موتزاريلا

- ملح وفلفل

- بابريكا

- زعتر

خطوات التحضير:

ابدئي بتحضير الحشو عبر تسخين قليل من الزيت في مقلاة، ثم شوحي البصل الأحمر والثوم حتى يذبل الخليط. أضيفي المشروم والفلفل الألوان، وبعد أن تنضج المكونات، قومي بتتبيلها بالملح والفلفل والبابريكا والزعتر.

في وعاء آخر، أخفقي البيض جيدًا مع الحليب والملح والفلفل للحصول على مزيج كريمي. امزجي الحشو المحضر مع خليط البيض واسكبيه في المقلاة الساخنة.

قومي بتسوية الخليط على نار هادئة حتى يستوي الأومليت تمامًا.

للمسة الأخيرة، رشي الجبنة الموتزاريلا على وجه الأومليت، وغطي المقلاة لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة بالكامل. قدمي الطبق ساخنًا واستمتعوا بالمذاق الرائع.