• الرئيسية
• مطبخ

إذا كنت تبحثين عن حلوى شرقية شهية تضيف لمسة مميزة إلى مائدتك، فإن كب كيك الكنافة هو الخيار المثالي.

هذه الوصفة تجمع بين بساطة التحضير ومذاق لا يُقاوم، ما يجعلها مناسبة لتقديمها لأفراد الأسرة أو الضيوف في مختلف المناسبات.

إليك طريقة تحضيرها خطوة بخطوة:

المكونات:

- 500 جرام من عجينة الكنافة

- نصف كوب من السمن

- جبنة بيضاء أو مكسرات حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي عجينة الكنافة مع نصف كمية السمن وافركيها جيدًا حتى تمتزج المكونات وتتشرّب السمن تمامًا.

2. قومي بدهن قوالب الكب كيك بالقليل من السمن لتجنب الالتصاق، ثم ضعي طبقة خفيفة من عجينة الكنافة في قاع كل قالب.

3. أضيفي الحشوة المفضلة لديك، سواء اختارتِ المكسرات لإضافة قرمشة أو الجبن الأبيض للحصول على مذاق غني. وبعد ذلك غطّي الحشوة بطبقة إضافية من عجينة الكنافة.

4. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة، وضعيها في الرف الأوسط لمدة 10 دقائق، أو حتى تتحول جوانب الكب كيك إلى اللون الذهبي.

5. فور إخراج الكب كيك من الفرن، اسكبي عليه القطر البارد للحصول على طعم متوازن بين الحلاوة والقرمشة.

6. زيّني الطبقة العلوية بالفستق الحلبي المجروش لإضفاء لمسة كلاسيكية جذابة وقدّميه مباشرةً على طاولة الطعام.

بهذه الطريقة، ستتمكنين من إعداد كب كيك الكنافة بشكل بسيط يضفي أجواء ضيافة فاخرة بلمسات شرقية أصيلة.